Hjördis und Henning Plate mit ihren Galloways auf der Weide

PLATE GALLOWAY – 100% QUALITÄTSFLEISCH VON DER NORDSEEKÜSTE

Moin Moin, wir sind Hjördis und Henning Plate.

mit unserer Galloway Herde und unseren Pferden, leben wir auf einem Bauernhof an der Elbmündung in Otterndorf, direkt am Deich. Wir wollen Fleischessen wieder zu etwas ganz Besonderem machen. Unser Galloway wird erst zur Schlachtung gebracht, wenn es komplett verkauft ist. Eine artgerechte Haltung und ein respektvoller Umgang mit den Tieren ist uns sehr wichtig. Unsere Galloways leben fast das ganze Jahr auf unseren Marschweiden am Deich, in einer Mutterkuhhaltung. Dabei verzichten wir komplett auf Kraft- und Mastfutter oder die vorbeugende Behandlung mit Antiobiotika oder Hormonen.


Unsere Galloways haben mehr als nur ein Stück Land; sie haben ein richtiges Paradies und passen mit ihrer robusten und genügsamen Art perfekt zu uns an die Nordseeküste. Das Ergebnis dieser Haltungsform ist ein wunderbar zartes Fleisch, welches man so in keinem Supermarkt findet. Qualität, bei der man weiß, wo sie herkommt - die Galloways von Hjördis und Henning Plate.


Teil' dir jetzt ein Galloway mit anderen und genieße ehrlich gutes Fleisch!

Direkt vom Bauernhof

Wir zeigen Gesicht! Damit du wirklich weißt, wo dein Fleisch herkommt. Frisch und lecker, direkt vom Landwirt zu
dir nach Hause.

Kuh teilen

Bye, bye Lebensmittelverschwendung!
Bei unserem Cow-Sharing wird nur geschlachtet, was auch gegessen wird.

Qualitätsfleisch
Kein Kraftfutter, keine vorbeugende Behandlung mit Antibiotika, & Schlachtung beim Dorfschlachter. Eine besondere Qualität, die man schmeckt!

Artgerechte Tierhaltung

100% Weidehaltung: Unsere Kälber leben mit ihren Müttern auf den saftigen Marschweiden direkt am Elbdeich.
Mehr draußen geht nicht!


Galloway Fleischpaket direkt vom Landwirt bestellen

Versand: schnell & nachhaltig

 

Nachhaltig & regional ist uns auch bei der Verpackung wichtig. Gut gekühlt und vakuumverpackt kommt unser Fleisch superfrisch in einer Isolierverpackung aus Stroh bequem zu dir nach Hause. Die kann anschließend einfach auf dem Kompost entsorgt werden. Am Liefertag kommt dein Galloway-Paket zwischen 8-12 Uhr an.

 

Mehr Infos zu Lieferung & Versand

Mettwurst Paket vom Galloway Rind aus artgerechter Tierhaltung

Fleisch online beim Bauern bestellen

 

Wissen, wo’s herkommt: Mutterkuhhaltung, viel Bewegung, frisches Gras und eine Prise Meeresduft macht das Fleisch unserer Galloways zu einem ganz besonderen Erlebnis. Am Schlachttag geht’s zu einem der ältesten Traditionsschlachter Norddeutschlands. Anschließend reift das Fleisch über 17 Tage am Knochen. Das macht unsere Filets zart wie Butter.

 

Ich will gutes Rindfleisch bestellen


Tjark M., Kuhteiler aus Hessen

"Das Fleisch ist klasse und das Konzept super. Sehr empfehlenswert. Der Geschmack ist einfach unglaublich zart und saftig."

Birgit K., Kuhteilerin aus Otterndorf

"Endlich gutes und regionales Fleisch, direkt vom Landwirt. Besser und leckere geht es nicht. Wir bestellen regelmäßig bei Familie Plate und finden die Gallow Rinder klasse"


Margitta A., Kuhteilerin aus Wurster Nordseeküste

"Es ist ein schöner Hof, direkt am Deich. Die Galloways leben in einem Paradies und sind glückliche Rinder. Ich habe mein zweites Fleischpaket bestellt und bin zu 100 % zufrieden nie wieder Discounterfleisch. Man ist immer herzlich Willkommen auf dem Hof."

Nils A., Kuhteiler aus Cappel-Neufeld

"Die Qualität des Fleisches hat mich sehr überzeugt, ich kaufe gerne wieder. Ich bin begeistert von den ruhigen und ausgeglichen Rindern. Frau Plate kennt alle ihre Galloways und kann zu jedem Galloway eine kleine Geschichte erzählen. Ich hole das Fleisch auf dem Hof ab und es immer wieder ein schönes Erlebnis. Super zart und saftig."



Auf dem Hof ist kein Tag gleich. Jeden Tag gibt es etwas Neues, spannendes zu entdecken.
Wir teilen nicht nur unser leckeres Galloway-Fleisch, sondern auch unseren Alltag.
Sei auch Du Landwirt und bestimme, wie das nächste Kalb heißen soll!